Выращивание кукурузы. Особенности культуры и тонкости процесса выращивания

Кукуруза — популярный продукт питания и культура с уникальными агрономическими характеристиками, позволяющими её успешное выращивание в умеренном климате. В статье рассмотрим основные особенности кукурузы, её требования к почве и климату, а также тонкости процесса выращивания для получения богатого урожая. Эта информация будет полезна как опытным садоводам, так и новичкам, желающим вырастить свежую кукурузу на своём участке вместо магазинных консервов.

Кукуруза сахарная: особенности культуры

Сахарная кукуруза — однолетняя злаковая культура. Высота стеблей достигает 3-5 метров, початки формируются на женских соцветиях вдоль стебля, а мужские соцветия образуют пустые «метелки». Корневая система мощная, иногда появляются воздушные корни на нижних узлах.

Листья крупные, ланцетовидные, длиной до 1 метра. Выращивают кукурузу ради початков, которые конусовидные и плотно заполнены ярко-желтыми зернами. Существуют редкие сорта с фиолетовыми или черными оттенками, но в средней полосе они не распространены.

Зерна собирают, когда достигают молочной или молочно-восковой спелости — в начальной стадии созревания, когда початки легко разжимаются пальцами, выделяя сок. В отличие от овса и пшеницы, кукуруза собирается в этот период. Продукт можно употреблять как в сыром виде, так и после термической обработки.

Эксперты в области агрономии подчеркивают, что кукуруза является одной из самых важных сельскохозяйственных культур, требующей особого внимания на всех этапах выращивания. Во-первых, ключевым моментом является выбор сорта, который должен соответствовать климатическим условиям региона. Также важно учитывать сроки посева, так как кукуруза требует тепла и света для полноценного роста.

Специалисты акцентируют внимание на необходимости регулярного контроля за состоянием почвы и уровня влажности, что напрямую влияет на урожайность. Правильное внесение удобрений и защита от вредителей также играют значительную роль в успешном выращивании. Кроме того, эксперты рекомендуют применять севооборот, чтобы избежать истощения почвы и накопления болезней. В итоге, комплексный подход к агрономическим практикам позволяет добиться высоких результатов и стабильного урожая кукурузы.

https://youtube.com/watch?v=Uy7k2UY-E2c

Полезные советы:

• Что обязательно стоит знать, озаботившись вопросом выращивания кукурузы? Во-первых, она не переносит засуху. Если в течение длительного периода температура воздуха выше 35 градусов, и нет дождей, початки начинают высушиваться. В случае, когда жара настигает культуру еще в молодом возрасте, стоит ожидать почти пустые початки. Поэтому лучшая температура  для сахарной кукурузы – 25-30 градусов, а влажность воздуха должна колебаться от 30%.
• Место, на котором будет расти культура, подбирается солнечное и безветренное. Наиболее оптимально ее высаживать на те участки, где ранее произрастал картофель или кабачок, а также огурцы, патиссоны и капуста.
• Подготовить грунт желательно еще осенью, вскопав его на глубину 30 см., а также удалив из субстрата корни сорных трав. Рыхлость земли будет способствовать крепости корневой системы растения. Если почва отличается сдвигом pH в сторону кислой среды, ее требуется заизвестковать. С этой целью на каждый м.кв. вносится 250-300 г извести-пушонки.
• Но более важный момент осеннего этапа – удобрения. Плодородность почвы – практически основополагающий фактор, от которого будет зависеть урожайность кукурузы. Поэтому после вскапывания землю требуется обогатить питательными веществами. На м.кв. необходимо 4-5 кг любых органических удобрений, 2-2,5 кг соли калийной и 35-40 г суперфосфата. Бывалые дачники для тех же нужд используют компост, настаивавшийся в течение 2-х лет. На м.кв. приходится по 5 л. Сюда же советуют внести 1 л. золы и полведра речного песка.
• Если осенью возможности подготовить почву не выдалось, придется принять меры весной. Во время перекопки туда введется иная смесь: это сочетание селитры аммиачной (20 г), соли калийной (15-20 г) и суперфосфата (35-40 г). Объемы даны на кв.м.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о выращивании кукурузы:

1. Селекция и генетика: Кукуруза — одна из первых культур, подвергшихся селекции. Она была одомашнена более 9 тысяч лет назад в Мексике. Современные сорта кукурузы, такие как гибриды, могут значительно увеличивать урожайность и устойчивость к болезням благодаря генетическим модификациям и селекционным методам.

2. Потребность в солнечном свете: Кукуруза — это светолюбивая культура, которая требует не менее 6-8 часов солнечного света в день для оптимального роста. Недостаток света может привести к снижению урожайности и ухудшению качества зерна.

3. Севооборот и здоровье почвы: Кукуруза требует значительных количеств питательных веществ, особенно азота. Поэтому важно соблюдать севооборот, чтобы предотвратить истощение почвы. Рекомендуется чередовать кукурузу с бобовыми культурами, которые обогащают почву азотом, что способствует более здоровому и устойчивому росту кукурузы в будущем.

КАК 100% ВЫРАЩИВАТЬ КУКУРУЗУ В СЕВЕРНОМ РЕГИОНЕ? ПОЛНЫЙ ЦИКЛ! ЭКОСАД (ОГОРОД) И ТЕПЛИЦА 22-39

Выращивание кукурузы рассадой: особенности процесса

1. В регионах с умеренным климатом эффективным способом выращивания кукурузы является рассадный метод. Для этого используют бумажные стаканчики, заполненные специальным грунтом, состоящим из песка, компоста и торфа в пропорции 1:2:1. На каждые 2,5 литра смеси добавляют 100 граммов золы, чтобы избежать закисления субстрата, которое кукуруза не выдержит в раннем возрасте.

2. В каждый стаканчик помещается одно зерно, заглубленное на 3-4 сантиметра. Сверху засыпают 2 сантиметра песком, оставшуюся часть не закрывают для поступления воды. Полив должен быть умеренным: добавляют столько воды, сколько необходимо для поддержания оптимальной влажности почвы. Температура должна составлять около 19 градусов, допускаются колебания не более чем на 1 градус.

3. Первую подкормку проводят за неделю до высадки рассады в открытый грунт. Удобрение должно содержать много азота и фосфора, способствующих росту корней и наливу зерна. Пересадка должна быть аккуратной, с сохранением кома земли вокруг корней.

Как вырастить культуру на даче в открытом грунте?

Климат южных районов предоставляет возможность садоводам миновать этап рассады, вследствие чего у них выращивание кукурузы начинается с ее посева в открытый грунт. Осуществляется это ближе к концу апреля, в момент, когда почва в верхнем пласте прогревается до 10 градусов. В более ранней высадке нет смысла: в холодной земле семена сгниют.

Ориентация идет на глубину заделки, что составляет 5-6 см. При посеве следует держаться схемы 60*30 см или 70*70 см. Кислый субстрат перед этим еще раз наполняется известью по тому же алгоритму, что и осенью. И перед высадкой или посевом кукурузы грунт рыхлится на 5-6 см.

На 1 лунку приходится не более 4-х зерен, из которых далеко не всегда проклевываются абсолютно все. Однако, после появления всходов, нередко приходится заниматься их прореживанием. В каждой лунке оставляют только 2 растения.

Если необходимо высадить саженцы, они располагаются на участке по той же схеме и с той же частотой на лунку. После чего наступает стадия окучивания. Для этого междурядья рыхлятся, задел происходит на 8 см. Основная цель такого действия – спровоцировать появление воздушных корней у культуры, что возможно лишь при близости нужных участков к земле.

Самые важные действия при выращивании сахарной кукурузы – рыхление, подкормка, прореживание. Последнее относится не только к начальному этапу, когда появляется слишком много всходов в лунке, но и к стадии взросления культуры.

По мере ее роста на стебле, в пазухах листьев, когда появляются 7-8 лист, начинают показываться пасынки. Пользы в них нет, зато урон будущему урожаю они наносят немалый. Именно на них уходят все питательные вещества, а также, разрастаясь, они затеняют листья. Поэтому, как только пасынки достигнут 25 см в длину, их необходимо обломать.

Следующая важная деталь – искусственное дополнительное опыление. Среди всех культур практикуется подобное лишь с кукурузой. Мужские цветки, которые позже станут пустыми метелочками, обрываются и трясутся над уже начавшими цвести женскими початками.

Не стоит упускать подверженность кукурузы нападениям вредителей и различным болезням. За десятки лет удалось лишь повысить морозостойкость культуры, но не сделать ее полностью защищенной. К слову, что касается холодов, то весенние заморозки наносят ейменьше урона, нежели осенние. Уже температура в 3 градуса выше нуля приводит к уничтожению зерен. Поэтому уборку следует совершать своевременно.

ПАСЫНКОВАНИЕ и ПОДКОРМКА КУКУРУЗЫ САХАРНОЙ. Основные моменты выращивания.

Когда собирать урожай?

Определить время для сбора початков кукурузы сложно. Они становятся пригодными для употребления на стадии молочной спелости, но также хороши в молочно-восковом состоянии. Основной признак готовности – усыхание края оболочки початка до 1-1,5 см. Дополнительный индикатор – изменение цвета рылец на женских цветах: они становятся коричневыми, но остаются мягкими.

На сбор кукурузного урожая отводится не более двух недель с момента появления первых технически спелых початков. Обычно этого времени достаточно, чтобы остальные початки также достигли нужной спелости. Пропуск стадии молочно-восковой спелости может привести к тому, что продукт будет плохо вариться, и его можно будет использовать только для сушки или переработки в муку.

• Какое количество калорий в вареной кукурузе?
• Применение кукурузных рылец

Опытные садоводы рекомендуют выбирать гибридные сорта сахарной кукурузы для посадки. Их следует предварительно отсортировать и обработать 1% раствором марганцовки. Выращивание кукурузы в целом просто, но важно правильно подготовить почву, вовремя вносить удобрения и следить за сроками сбора урожая.

Борьба с вредителями и болезнями кукурузы

Выращивание кукурузы, как и любой другой сельскохозяйственной культуры, требует внимательного подхода к защите растений от вредителей и болезней. Кукуруза подвержена воздействию различных патогенов и насекомых, которые могут существенно снизить урожайность и качество зерна. Поэтому борьба с вредителями и болезнями является неотъемлемой частью агрономической практики.

Среди наиболее распространенных вредителей кукурузы можно выделить:

• Кукурузный мотылек (Ostrinia nubilalis) – один из самых опасных вредителей, который повреждает стебли и початки. Личинки проникают внутрь стебля, что приводит к его ослаблению и снижению урожайности.
• Кукурузный жук (Diabrotica virgifera) – еще один серьезный вредитель, который может вызывать значительные повреждения корней и стеблей, а также служит переносчиком болезней.
• Тля – насекомое, которое высасывает соки из растений, ослабляя их и способствуя развитию грибковых заболеваний.

Для борьбы с этими вредителями применяются различные методы:

• Агрономические методы: правильный выбор сортов, севооборот, использование устойчивых к вредителям сортов кукурузы.
• Физические методы: механическое удаление вредителей, использование ловчих поясов и феромонных ловушек.
• Химические методы: применение инсектицидов, которые должны использоваться с учетом рекомендаций по безопасности и экологии.

Что касается болезней кукурузы, то наиболее распространенными являются:

• Фузариоз – грибковое заболевание, которое приводит к гниению корней и стеблей, а также к образованию токсинов в зерне.
• Пуховая гниль – проявляется в виде белого налета на листьях и стеблях, что может привести к потере урожая.
• Мучнистая роса – заболевание, вызываемое грибами, которое приводит к пожелтению и усыханию листьев.

Для борьбы с болезнями кукурузы также применяются различные методы:

• Севооборот: чередование культур помогает разорвать цикл развития патогенов.
• Устойчивые сорта: использование сортов, устойчивых к определенным заболеваниям, может значительно снизить риск их появления.
• Фунгициды: применение химических средств защиты растений, которые помогают контролировать грибковые заболевания.

Важно помнить, что интегрированный подход к защите кукурузы от вредителей и болезней, который включает в себя сочетание агрономических, биологических и химических методов, является наиболее эффективным. Регулярный мониторинг состояния растений, своевременное выявление проблем и применение соответствующих мер помогут обеспечить высокий урожай и качество кукурузы.

Вопрос-ответ

Каковы особенности выращивания кукурузы?

Для кукурузы лучшими почвами являются богатые азотом черноземы, темно-каштановые, темно-серые, дерново-карбонатные и другие хорошо окультуренные почвы, где соблюдено оптимальное соотношение элементов питания, то есть рН находится в диапазоне от 5,6 до 7,5.

Какие условия любит Кукуруза?

Кукуруза предпочитает теплый климат с температурой воздуха от 20 до 30 градусов Цельсия, а также хорошо дренированные, плодородные почвы с высоким содержанием органических веществ. Она требует достаточного количества солнечного света и влаги, особенно в период роста, но также важно избегать переувлажнения, чтобы предотвратить гниение корней.

Когда и как правильно сажать кукурузу?

Семена кукурузы можно сеять прямо в открытый грунт, как только почва прогреется до температуры 10-12°C. В холодных регионах можно использовать рассадный метод, чтобы получить более ранний урожай. Семена кукурузы следует сеять на глубину 4-5 см, оставляя между рядами расстояние 70-90 см.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте правильный сорт кукурузы в зависимости от климатических условий вашего региона. Существуют ранние, среднеспелые и поздние сорта, которые лучше всего подходят для определенных температур и продолжительности вегетационного периода.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на подготовку почвы. Кукуруза предпочитает хорошо дренированные, богатые органическими веществами почвы. Перед посадкой рекомендуется внести компост или перегной, а также провести тестирование почвы для определения уровня pH и необходимых удобрений.

СОВЕТ №3

Регулярно поливайте кукурузу, особенно в период цветения и формирования початков. Кукуруза требует много влаги, поэтому важно следить за уровнем влажности почвы, особенно в засушливые периоды.

СОВЕТ №4

Не забывайте о борьбе с вредителями и болезнями. Регулярно осматривайте растения на наличие признаков заболеваний или вредителей, таких как кукурузный жук. Используйте органические методы защиты или инсектициды, если это необходимо, чтобы сохранить здоровье ваших растений.