Картошка тушеная с курицей в мультиварке — отличное решение для любителей вкусных и сытных блюд, не желающих тратить много времени на готовку. В этой статье представлены простые рецепты для мультиварок различных брендов: Редмонд, Поларис и Панасоник. Вы узнаете, как быстро приготовить это блюдо, которое подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Полезные советы помогут достичь идеального результата даже без кулинарного опыта.
Курица с картошкой в мультиварке «Редмонд»
Эксперты в области кулинарии отмечают, что картошка тушеная с курицей в мультиварке является одним из самых простых и вкусных блюд, которое можно приготовить с помощью современных кухонных приборов, таких как Редмонд, Поларис и Панасоник. Они подчеркивают, что мультиварка позволяет сохранить все полезные вещества в продуктах, а также значительно сокращает время приготовления.
Среди популярных рецептов выделяются варианты с добавлением овощей, таких как морковь и лук, что придаёт блюду насыщенный вкус и аромат. Специалисты рекомендуют использовать режим “Тушение” для достижения идеальной текстуры картофеля и курицы. Также эксперты советуют экспериментировать с приправами, добавляя тимьян или розмарин, чтобы разнообразить вкус. В целом, картошка с курицей в мультиварке — это не только быстрое, но и полезное решение для семейного ужина.
https://youtube.com/watch?v=HQ3EQTmyaVI
Ингредиенты:
- курица – 600-700 гр;
- кабачок – 2 шт. небольшого размера;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- соль;
- перец.
| Модель мультиварки | Режим готовки | Особенности рецепта |
|---|---|---|
| Redmond | Тушение/Выпечка | Добавление специй (розмарин, тимьян), использование куриных бедер для сочности |
| Polaris | Жарка/Тушение | Предварительная обжарка курицы, добавление овощей (лук, морковь) |
| Panasonic | Тушение/Суп | Использование функции “поддержание тепла”, добавление сметаны или сливок в конце готовки |
| Все модели | “Мультиповар” (если есть) | Возможность индивидуальной настройки температуры и времени |
| Все модели | “Варка на пару” (если есть) | Возможность приготовления картофеля на пару для более здорового варианта |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о тушеной картошке с курицей в мультиварках, таких как Редмонд, Поларис и Панасоник:
-
Универсальность мультиварок: Мультиварки, такие как Редмонд, Поларис и Панасоник, предлагают множество режимов приготовления, что позволяет готовить картошку с курицей не только на режиме “Тушение”, но и на “Суп”, “Пар” или “Запекание”. Это дает возможность экспериментировать с текстурой и вкусом блюда.
-
Сохранение питательных веществ: При приготовлении картошки с курицей в мультиварке происходит минимальная потеря витаминов и минералов благодаря закрытой системе приготовления. Это особенно важно для картофеля, который богат витаминами группы B и витамином C.
-
Экономия времени и энергии: Использование мультиварки позволяет значительно сократить время на приготовление. Например, в режиме “Тушение” картошка с курицей может быть готова всего за 30-40 минут, что делает этот способ приготовления идеальным для занятых людей, которые хотят быстро и вкусно поесть.
https://youtube.com/watch?v=p_FqeVlhWIo
Приготовление:
- Курицу промывают, удаляют кожу и жир, затем нарезают на порционные кусочки.
- Овощи моют и очищают. Лук нарезают кубиками, морковь — кружочками, картошку и кабачки — кубиками.
- При обжарке курицу помещают в смазанную чашу мультиварки, добавляют соль и устанавливают режим «Жарка» или «Выпечка» на 15 минут.
- Затем добавляют лук и морковь, обжаривая еще 5 минут.
- После этого выкладывают остальные овощи, слегка подсаливают и переводят мультиварку в режим «Тушение». Через 45 минут блюдо готово.
- Если обжарку пропускают, все ингредиенты закладываются одновременно и тушатся 1 час.
- Перед подачей блюдо украшают рубленой зеленью.
- Запеченная картошка с курицей в мультиварке
- Куриное филе в мультиварке с картошкой, овощами и грибами
- Курица с картошкой в горшочках в духовке
Куриное мясо стоит недорого и популярно не только из-за цены. В курином филе столько же белка, сколько в телятине, но оно усваивается быстрее. Калорийность курицы не превышает норм, даже с картофелем. И, наконец, это очень вкусно!
https://youtube.com/watch?v=DpW4oPOv6-s
Готовим блюдо в мультиварке «Поларис»
Особенности приготовления в мультиварке «Панасоник»
С помощью кухонной техники можно расширить кулинарные горизонты и чаще экспериментировать с рецептами. Например, тушеная курица с картошкой в мультиварке «Панасоник» с добавлением чернослива приобретет пикантность и сделает процесс приготовления легким и быстрым.
Читайте также:
Курица с овощами
Тушеная курица с картошкой, кабачком в мультиварке – легкое сбалансированное блюдо, которое отличается нежным вкусом.
Советы по выбору ингредиентов и их подготовке
При приготовлении картошки тушеной с курицей в мультиварке важно уделить внимание выбору качественных ингредиентов, так как это напрямую влияет на вкус и текстуру готового блюда. Вот несколько рекомендаций, которые помогут вам сделать правильный выбор.
Курица
Для тушения лучше всего подходит куриное мясо с небольшим количеством жира, так как оно придаст блюду сочность. Вы можете использовать как куриные бедра, так и грудки. Бедра более жирные и ароматные, в то время как грудки более диетические. Если вы предпочитаете более насыщенный вкус, выбирайте курицу с кожей, но помните, что это увеличит калорийность блюда.
Перед приготовлением курицу следует тщательно промыть под холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Если вы используете замороженное мясо, дайте ему полностью разморозиться, чтобы избежать выделения лишней жидкости во время готовки.
Картофель
Выбирайте картофель с гладкой кожурой, без повреждений и гнили. Для тушения лучше всего подходят сорта с высоким содержанием крахмала, такие как “Русский”, “Белорусский” или “Агата”. Они хорошо держат форму и придают блюду необходимую текстуру.
Перед использованием картофель необходимо очистить от кожуры и нарезать на кубики или дольки, в зависимости от ваших предпочтений. Чтобы избежать потемнения, нарезанный картофель можно замочить в холодной воде на 15-20 минут.
Овощи
Для приготовления картошки с курицей можно добавить различные овощи, такие как морковь, лук, перец и чеснок. Выбирайте свежие и качественные продукты. Морковь должна быть яркой и упругой, а лук — без признаков гнили и мягкости. Овощи следует нарезать на небольшие кусочки, чтобы они равномерно пропарились и впитали ароматы курицы.
Специи и приправы
Правильный выбор специй и приправ также играет важную роль в создании гармоничного вкуса. Используйте соль, черный перец, паприку, тимьян или розмарин. Эти специи хорошо сочетаются с курицей и картофелем. Не забывайте, что лучше добавлять специи поэтапно, чтобы не перебить вкус основных ингредиентов.
-
Читайте также:
Дополнительные советы
Если вы хотите добавить в блюдо дополнительные ингредиенты, такие как грибы или зелень, выбирайте свежие продукты. Грибы можно нарезать и обжарить отдельно перед добавлением в мультиварку, чтобы они раскрыли свой вкус. Зелень, такую как укроп или петрушка, лучше добавлять в конце приготовления, чтобы сохранить ее аромат и цвет.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете выбрать и подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления вкусной и сытной картошки тушеной с курицей в мультиварке, что сделает ваш обед или ужин по-настоящему незабываемым.
Вопрос-ответ
Как долго тушить картошку с курицей в мультиварке?
Просто добавьте картофель, курицу, овощи, томатную пасту, специи и воду в чашу мультиварки и установите режим «Тушение» на 50-60 минут. Тушеная картошка с курицей, приготовленная таким образом, получится вкусной, но будет меньше напоминать по вкусу жаркое.
Как сварить картошку в мультиварке Redmond?
Картофель нарезать кубиками по 3 см. Выложить картофель в чашу мультиварки, залить водой, добавить сливочное масло и соль. Кнопкой «Меню» установить программу «Варка». Нажатием кнопок «Час» и «Мин» установить мигающий индикатор на 1 час.
На каком режиме в мультиварке варить картошку?
Картофель хорошо моем. Кожуру оставляем, сам картофель складываем в чашу мультиварки, заливаем холодной водой. Готовим на режиме “варка” или “суп” 50 минут, если картофель крупный; если картофель мелкий, достаточно 40 минут.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как начать готовить, подготовьте все ингредиенты заранее. Это поможет вам избежать суеты во время приготовления и сделает процесс более организованным. Убедитесь, что курица нарезана на равные кусочки, а картошка очищена и нарезана, чтобы они готовились равномерно.
СОВЕТ №2
Используйте режим “Тушение” в вашей мультиварке для достижения наилучшего результата. Этот режим позволяет ингредиентам медленно готовиться, что делает курицу более нежной, а картошку — мягкой и ароматной. Если у вас есть возможность, добавьте немного бульона или воды для создания насыщенного вкуса.
СОВЕТ №3
Не забывайте о специях и травах! Добавление любимых приправ, таких как паприка, чеснок или тимьян, значительно улучшит вкус блюда. Экспериментируйте с различными комбинациями, чтобы найти идеальный для себя вариант.
СОВЕТ №4
После завершения приготовления дайте блюду настояться в мультиварке еще 10-15 минут перед подачей на стол. Это позволит вкусам лучше смешаться и сделает блюдо более насыщенным. Подавайте картошку с курицей горячими, украсив свежей зеленью для яркости и аромата.
