Пиролитическая очистка духовки — это эффективное решение для поддержания чистоты кухонной техники. В условиях нехватки времени функция самоочистки с использованием пиролиза становится настоящим помощником для хозяйок. В этой статье рассмотрим принципы работы пиролитической очистки, её преимущества и особенности, а также объясним, почему выбор духовки с этой функцией облегчает домашние заботы и повышает комфорт в приготовлении пищи.
Процесс пиролиза – что это?
Слово «пиролиз» происходит от латинского и переводится как разложение или преобразование. Этот метод прост: нужно разогреть духовку до температуры выше 480°C, в результате чего грязь и жир сгорают, превращаясь в пепел, который легко удалить. Однако способ затратен, так как лишь немногие плиты выдерживают такие высокие температуры.
Духовки с функцией пиролиза изготавливаются из качественных материалов и с использованием современных технологий, что делает их дорогими. Для безопасной эксплуатации необходимо соблюдать меры предосторожности и правильно использовать функцию пиролиза.
Эксперты отмечают, что пиролитическая очистка духовки является одним из самых эффективных методов поддержания чистоты и гигиеничности кухонной техники. Этот процесс включает в себя нагревание внутренней камеры до высоких температур, что позволяет сжигать остатки пищи и жир, превращая их в золу. По мнению специалистов, такой способ не только экономит время, но и минимизирует использование химических чистящих средств, что делает его более безопасным для здоровья. Кроме того, пиролитическая очистка способствует продлению срока службы устройства, так как предотвращает накопление загрязнений, которые могут повредить его элементы. Однако эксперты предупреждают, что перед использованием этой функции важно ознакомиться с инструкцией и убедиться, что духовка подходит для пиролитической очистки, чтобы избежать возможных повреждений.
Духовки с функцией пиролиза
Материал, из которого изготавливаются духовки с функцией пиролитической очистки, применяется наивысшего качества, в противном случае плита очень быстро выйдет из строя. Также применяется качественная теплоизоляция, дабы нагрев плиты не доходил до критической температуры.
Помимо этого, используется дополнительная система наружного охлаждения, чтобы избежать риска нагрева предметов, находящихся рядом с плитой.
Стекла в таких духовках специализированные – закаленные, толстые, которые могут выдержать резкие перепады температуры. Но несмотря на это, опасность обжечься во время пиролитической очистки духовки существует, не стоить подпускать детей во время запуска функции самоочистки плиты, да и самим нужно быть внимательней. Ручки плиты во время пиролиза также могут накалиться до 80 С.
Еще в таких духовках устанавливается функция, препятствующая возгоранию жира внутри духовки и функция фильтра, которая следит за тем, чтобы дым и газы, образовывающиеся во время сгорания остатков соусов, не просачивались за пределы духовки. Покрытие внутренних стенок плиты называется пиролитической эмалью, она не меняет цвет и не утрачивает свои свойства.
| Этап очистки | Действие | Важные замечания |
|---|---|---|
| Подготовка | Удалите крупные остатки пищи и протрите внутренние поверхности духовки влажной тряпкой. | Не используйте абразивные чистящие средства, которые могут повредить эмаль. |
| Пиролиз | Установите режим пиролиза в духовке согласно инструкции производителя. | Выключите все вентиляционные системы и не открывайте дверцу духовки во время процесса пиролиза. |
| Охлаждение | После завершения пиролиза дождитесь полного остывания духовки (это может занять несколько часов). | Не пытайтесь открыть дверцу преждевременно, чтобы избежать ожогов. |
| Удаление золы | Аккуратно удалите образовавшийся пепел мягкой влажной тряпкой или бумажным полотенцем. | Пепел может быть горячим, используйте защитные перчатки. |
| Завершение | Протрите внутренние поверхности духовки чистой влажной тряпкой. | Проверьте, все ли остатки пепла удалены. |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о пиролитической очистке духовки:
-
Автоматический процесс: Пиролитическая очистка духовки — это автоматизированный процесс, который нагревает внутренние стенки устройства до очень высоких температур (около 500°C). Это позволяет сжигать остатки пищи и жира, превращая их в золу, которую легко удалить.
-
Экологичность: Пиролитическая очистка считается более экологически чистым методом по сравнению с использованием химических чистящих средств. В процессе очистки не используются агрессивные химикаты, что делает его безопасным для здоровья и окружающей среды.
-
Энергоэффективность: Хотя пиролитическая очистка требует значительного количества энергии для достижения высоких температур, многие современные модели духовок имеют функции, которые позволяют оптимизировать потребление энергии. Например, некоторые устройства могут использовать остаточное тепло для других процессов, что делает их более эффективными.
Процесс пиролитической очистки духовки
В процессе пиролиза образуется много дыма, поэтому необходимо заранее подготовить систему вентиляции для его удаления. На задней панели плиты есть выход для подключения дымоотводящей трубы, но стандартной вытяжки недостаточно. Некоторые производители устанавливают катализаторы, такие как платина, и жаропоглощающие фильтры. Пиролиз проходит при закрытой дверце, и блокировка отключается только при снижении температуры ниже 350 °C. Важно выбирать качественный механизм блокировки, способный выдержать такие нагрузки. После завершения пиролитической очистки прибор можно включить только вручную, так как автоматический механизм не сработает.
Процесс пиролиза занимает от 90 до 150 минут, большая часть времени уходит на нагрев и охлаждение. В некоторых моделях духовок есть катализатор, который регулирует длительность процесса. Во время пиролиза расходуется много электроэнергии, и этот процесс сложен для устройства, поэтому рекомендуется использовать его при сильном загрязнении внутренней поверхности. Перед началом пиролитической очистки необходимо вынуть противни, направляющие и держатели, чтобы избежать их повреждения.
Где можно найти плиты с пиролитической очисткой духовки?
Пиролитическая очистка духовки встречается чаще во встраиваемых плитах, чем в отдельных плитах. В России поставщиками таких плит являются компании Siemens, Electrolux, Ariston, Miele, Brandt и пр., но не забывайте, что такие плиты стоят весьма недешево, поэтому чаще всего их покупка по карману очень состоятельным людям.
О том, какие еще бывают системы самоочистки, читайте в статье Каталитическая очистка духовки.
Специально для LadySpecial.ru – Полина
Преимущества и недостатки пиролитической очистки духовки
Пиролитическая очистка духовки представляет собой один из самых современных и эффективных методов удаления загрязнений, образующихся в процессе приготовления пищи. Этот процесс основан на высокой температуре, которая достигает 500 градусов Цельсия, что позволяет сжигать остатки пищи и жиров, превращая их в золу. Рассмотрим подробнее преимущества и недостатки данного метода.
Преимущества пиролитической очистки
- Эффективность: Пиролитическая очистка позволяет полностью удалить даже самые стойкие загрязнения, такие как пригоревшие остатки пищи и жир. После завершения цикла очистки духовка остается практически чистой.
- Экологичность: В процессе пиролитической очистки не используются химические моющие средства, что делает этот метод более безопасным для здоровья и окружающей среды.
- Удобство: Автоматизированный процесс позволяет владельцам духовок не тратить время на ручную очистку. Достаточно запустить программу, и духовка самостоятельно справится с загрязнениями.
- Долговечность: Регулярное использование пиролитической очистки может продлить срок службы духовки, так как предотвращает накопление жиров и загрязнений, которые могут повредить внутренние компоненты устройства.
Недостатки пиролитической очистки
- Высокая температура: Процесс пиролитической очистки требует значительных затрат энергии, так как температура внутри духовки достигает 500 градусов. Это может привести к увеличению счетов за электроэнергию.
- Время очистки: Полный цикл пиролитической очистки может занять от 1 до 3 часов, что требует планирования использования духовки, так как в это время она не может быть использована для приготовления пищи.
- Безопасность: Высокие температуры могут представлять опасность, особенно если в доме есть маленькие дети или домашние животные. Важно следить за тем, чтобы во время работы устройства никто не находился рядом.
- Необходимость в регулярном обслуживании: Хотя пиролитическая очистка значительно упрощает процесс ухода за духовкой, она не освобождает от необходимости периодического технического обслуживания и проверки состояния устройства.
Таким образом, пиролитическая очистка духовки имеет как свои преимущества, так и недостатки. Выбор этого метода зависит от индивидуальных предпочтений и условий эксплуатации устройства. Важно учитывать все аспекты, чтобы сделать осознанный выбор и обеспечить максимальную эффективность работы вашей духовки.
Вопрос-ответ
Как включить пиролитическую очистку духовки?
Принцип пиролиза в духовках. Духовые шкафы с пиролитической очисткой как раз используют принцип пиролиза. Активировать его, как и другие режимы нагрева, можно на панели управления. После этого внутренняя часть духовки разогреется до 400-500 °C и продолжит работать на такой температуре от одного до четырех часов.
Какая очистка духовки самая лучшая?
Пиролитическая очистка — самый жесткий и эффективный способ очистки. При пиролизе все остатки пищи сгорают дотла. Пепел — единственное, что остается в духовом шкафу.
Читайте также:
Как очистить духовку после пиролиза?
После пиролиза духовку достаточно просто протереть влажной тряпкой или губкой, чтобы удалить остатки золы и загрязнений. Если остались трудновыводимые пятна, можно использовать мягкое моющее средство. Не забудьте также очистить дверцу и уплотнители, чтобы обеспечить их долговечность.
Как включить самоочистку духовки?
Для включения самоочистки необходимо выбрать соответствующий режим на панели управления. Он может быть обозначен рукой с капелькой или облаком пара. Либо вручную установите температуру от 50 до 90 °C и оставьте прибор работать на 30-40 минут. Завершение очистки.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом пиролитической очистки убедитесь, что в духовке нет остатков пищи и посуды. Удалите все решетки и противни, так как они могут повредиться при высоких температурах.
СОВЕТ №2
Регулярно проводите пиролитическую очистку, чтобы избежать накопления жира и загрязнений. Это поможет поддерживать вашу духовку в идеальном состоянии и снизит необходимость в более трудоемкой очистке.
СОВЕТ №3
После завершения пиролитической очистки дайте духовке остыть, прежде чем открывать дверцу. Это предотвратит возможные ожоги и обеспечит безопасное использование устройства.
СОВЕТ №4
Обязательно ознакомьтесь с инструкцией к вашей духовке, так как разные модели могут иметь свои особенности и рекомендации по проведению пиролитической очистки.
