Как приготовить курицу в микроволновке: рецепты курицы гриль, в пакете, курицы с картошкой

Приготовление курицы в микроволновке — это быстро и удобно, сохраняя полезные свойства мяса. В статье представлены простые рецепты: курица гриль, запеченная в пакете, и курица с картошкой. Эти методы помогут разнообразить рацион и сэкономить время на кухне, радуя близких аппетитными блюдами без сложных кулинарных техник. Узнайте, как легко и быстро приготовить курицу в микроволновке, чтобы наслаждаться вкусом и пользой этого диетического продукта.

Курица гриль в микроволновой печи

Функция «Гриль» в микроволновой печи позволяет приготовить курицу, сопоставимую по качеству с запеченной в духовке. Вы получите хрустящую корочку, румяные бока и сочное мясо. Приготовить курицу гриль в микроволновке сможет даже начинающий кулинар.

Приготовление курицы в микроволновке становится все более популярным среди домашних кулинаров. Эксперты отмечают, что одним из самых простых и быстрых способов является использование режима гриль. Для этого курицу можно замариновать в специях и оливковом масле, а затем готовить на гриле до золотистой корочки.

Другой вариант — запекание курицы в пакете. Этот метод позволяет сохранить все соки и ароматы, что делает мясо особенно нежным. Специалисты рекомендуют добавить к курице овощи, такие как морковь и картофель, чтобы получить полноценное блюдо.

Приготовление курицы с картошкой также заслуживает внимания. Эксперты советуют нарезать картофель крупными кусками, смешать с куриными частями и приправами, а затем готовить в микроволновке до готовности. Такой подход не только экономит время, но и позволяет насладиться вкусным и сытным ужином.

ЗОЛОТИСТАЯ курица в микроволновке это РЕАЛЬНОСТЬ! Несколько минут и ужин на столе!

Ингредиенты:

• цыпленок – 600 г;
• картофель – 6-7 шт.;
• соль – по вкусу;
• перец – щепотка;
• чеснок – 5-6 зубчиков;
• приправа – 1 ст. л.;
• майонез – 100 мл.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о приготовлении курицы в микроволновке:

1. Сохранение влаги: Приготовление курицы в микроволновке позволяет сохранить больше влаги по сравнению с традиционными методами. Это происходит благодаря быстрому нагреву и запечатыванию влаги внутри упаковки. Использование специальных пакетов для запекания помогает избежать пересушивания мяса, что делает курицу более сочной.

2. Гриль в микроволновке: Многие современные микроволновые печи имеют функцию гриля, которая позволяет добиться хрустящей корочки на курице. Это достигается за счет сочетания микроволн и верхнего обогрева, что создает эффект, схожий с приготовлением на гриле. Таким образом, вы можете наслаждаться вкусом гриль-курицы, не выходя из дома.

3. Приготовление с картошкой: Приготовление курицы с картошкой в микроволновке — это не только быстро, но и удобно. Вы можете нарезать картошку на мелкие кусочки и разместить их вместе с курицей в одной посуде. Это позволяет картошке впитать соки и ароматы курицы, создавая гармоничное блюдо, которое готовится всего за 20-30 минут.

Курица с гарниром в пакете для запекания

Приготовление:

1. Курицу промыть, удалить кожу и нарезать на порционные кусочки.
2. Чеснок пропустить через пресс, смешать с солью и специями, обмазать курицу и оставить мариноваться в холодильнике на 30 минут.
3. Очистить 6 картофелин и нарезать их кубиками.
4. Четвертинки картофеля добавить к мясу, все ингредиенты поместить в жаропрочную форму с крышкой.
5. Готовить курицу с картошкой 20 минут на средней мощности. За 5 минут до окончания готовки снять крышку для подрумянивания.

Курица в пакете

Чтобы приготовить курицу в микроволновке в пакете, потребуется совсем немного времени. Это идеальный вариант второго блюда на скорую руку.

Курица с картошкой

Приготовление курицы с гарниром, например, картофелем, идеально подходит для семейных торжеств. Процесс несложный, а результат всегда впечатляет. Курица с картошкой в микроволновке готовится всего за несколько минут.

Несколько полезных советов

Прежде чем приготовить курицу в микроволновке, нужно уяснить для себя некоторые моменты. В противном случае можно не только испортить блюдо, но и нарушить работу печи.

• Нельзя включать микроволновку при открытой дверце.
• Запрещается использовать металлические емкости и посуду с золотистыми и серебряными фрагментами. Самая подходящая тара для микроволновки – стеклянная, керамическая и терракотовая.
• Нельзя использовать алюминиевую фольгу для запекания.
• Мощность микроволновой печи во время приготовления курицы не должна превышать 800-900 Вт, иначе блюдо подгорит.
• Если для приготовления используется режим «Гриль», то под решетку всегда ставится тарелка для стекающего жира.
• Степень нагрева микроволновки уменьшается к центру. Этот момент нужно учитывать, когда планируется сложное блюдо с мясом и овощами.
• Резаные продукты требуют меньшего времени приготовления.

• Курица в пакете для запекания в духовке и мультиварке
• Курица в духовке целиком: рецепты с фото
• Курица в рукаве: рецепты
• Рецепт запекания курицы в пакете в духовке   
• Как сварить рассыпчатый рис в микроволновке?

Готовить курицу в микроволновке – одно удовольствие. В СВЧ-печи она равномерно пропекается и не пригорает, получается сочной и нежной при минимальных затратах времени и усилий. Способов приготовления курятины в микроволновой печи много, и если чаще экспериментировать, то в запасе всегда будет парочка коронных рецептов.

Готовим быстро в микроволновке.Куриные бедрышки.

Варианты маринадов для курицы

Маринад — это ключевой элемент, который придаёт курице особый вкус и аромат. Правильно подобранный маринад не только улучшает вкус мяса, но и делает его более сочным и нежным. Рассмотрим несколько популярных вариантов маринадов, которые идеально подойдут для приготовления курицы в микроволновке.

Классический маринад с лимоном и чесноком

Этот маринад прост в приготовлении и подходит для всех частей курицы. Для его приготовления вам понадобятся:

• Сок одного лимона
• 3-4 зубчика чеснока
• 2-3 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Сушеные травы (тимьян, орегано) по желанию

Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте курицу и оставьте мариноваться на 30-60 минут. Лимонный сок поможет размягчить мясо, а чеснок придаст ему насыщенный вкус.

Соевый маринад с медом

Этот маринад придаёт курице сладковатый вкус и характерный восточный аромат. Для его приготовления вам понадобятся:

• 4 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 чайная ложка имбиря (по желанию)
• Соль и перец по вкусу

Смешайте все ингредиенты, добавьте курицу и оставьте мариноваться на 1-2 часа. Соевый соус и мед создадут карамелизированную корочку при приготовлении.

Йогуртовый маринад с пряностями

Этот маринад делает курицу особенно нежной и ароматной. Вам понадобятся:

• 1 стакан натурального йогурта
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка зиры
• Соль и перец по вкусу

Смешайте все ингредиенты, добавьте курицу и оставьте мариноваться на 2-4 часа, а лучше на ночь. Йогурт помогает размягчить мясо и придаёт ему насыщенный вкус.

Горчичный маринад

Этот маринад отлично подходит для любителей пикантных вкусов. Для его приготовления вам понадобятся:

• 3 столовые ложки горчицы (обычной или дижонской)
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Смешайте все ингредиенты, добавьте курицу и оставьте мариноваться на 1-2 часа. Горчица придаёт мясу остроту и характерный вкус.

Маринад с травами и специями

Этот универсальный маринад подойдёт для всех любителей свежих ароматов. Вам понадобятся:

• 1/4 стакана оливкового масла
• Сок одного лимона
• 1 столовая ложка свежего розмарина (или 1 чайная ложка сушеного)
• 1 столовая ложка свежего базилика (или 1 чайная ложка сушеного)
• Соль и перец по вкусу

Смешайте все ингредиенты, добавьте курицу и оставьте мариноваться на 1-3 часа. Свежие травы придадут курице легкий и освежающий вкус.

Выбор маринада зависит от ваших предпочтений и доступных ингредиентов. Не бойтесь экспериментировать, добавляя свои любимые специи и травы. Главное — дать курице время пропитаться ароматами, чтобы она получилась вкусной и сочной!

Вопрос-ответ

Как правильно использовать гриль в микроволновке?

Если продукты сочные, а во время приготовления может стекать много жидкости, лучше установить подставку в блюдо с высокими бортами. Закройте дверцу микроволновой печи, нажмите кнопку «Гриль». Установите нужное время приготовления. Нажмите на кнопку «Старт», чтобы запустить микроволновую печь.

Можно ли готовить в пакете в микроволновке?

Большинство видов упаковки из пластика не предназначены для разогревания в микроволновке. В обычном состоянии полиэтилен безопасен для человека, однако при нагревании пакеты начинают разрушаться и выделять целый ряд токсичных органических веществ: в их числе бисфенол, формальдегид, гексан, бензол и многое другое.

Советы

СОВЕТ №1

Перед приготовлением курицы в микроволновке обязательно разморозьте ее полностью, если она была заморожена. Это поможет избежать неравномерного прогрева и обеспечит более равномерное приготовление мяса.

СОВЕТ №2

Используйте специальную посуду для микроволновки, чтобы избежать выделения вредных веществ и обеспечить равномерное приготовление. Посуду с крышкой можно использовать для запекания курицы в пакете, что поможет сохранить соки и ароматы.

СОВЕТ №3

Для достижения эффекта гриля, используйте режим гриля в микроволновке, если он доступен. Это поможет получить золотистую корочку на курице. Также можно предварительно замариновать курицу в специях и масле для улучшения вкуса.

СОВЕТ №4

Не забывайте переворачивать курицу в процессе приготовления, чтобы она равномерно прогревалась со всех сторон. Это особенно важно, если вы готовите целую курицу или крупные куски мяса.